2023年9月1日
材料（4人分） かつおだし 480cc塩 小さじ1弱みりん 大さじ1/2薄口醤油 小さじ2えび 4尾鶏むね肉薄切り 4切れぎんなん 8個軸三つ葉 適宜鰆（さわら） 4切卵 2個 作り方 使用する時に濃さを調整すれば、どん […]
2023年9月1日
材料（2人分） ひじき 50ｇ人参 100g油揚げ 2枚厚揚げ 1枚ゴマ油 大さじ1かつおだし 200cc醤油 大さじ2砂糖 大さじ2みりん 大さじ2酒 大さじ2すりごま 大さじ3 作り方 使用する時に濃さを調整すれば、 […]
2023年9月1日
材料（2人分） かつおだし 300cc切り干し大根 40gにんじん 1/2本厚揚げ 1枚サラダ油 大さじ1ゴマ油 小さじ1酒 大さじ2砂糖 大さじ1みりん 大さじ1.5醤油 大さじ2 作り方 使用する時に濃さを調整すれば […]
2023年9月1日
材料（2合分） 米 2合たけのこ 100g油揚げ 1枚ねぎ お好みで昆布と鰹節でとった出汁酒 大さじ1みりん 大さじ1醤油 大さじ1塩 ひとつまみ 作り方 かつおぶし・昆布・その他オタフクソースなどの通販も福永商店へ
2023年9月1日
材料（4人分） 水 1.8リットルかつおぶし 80g昆布 8g 作り方 使用する時に濃さを調整すれば、どんな料理にも利用できます。
